RANCANGAN DESAIN EKSPERIMEN TAGUCHI DALAM PEMBUATAN BIOETANOL DARI JERAMI PADI

Abstract

Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar etanol yang terbaik dari hasil fermentasi jerami padi (Oryza sativa) menggunakan desain eksperimen Taguchi.  Metode penelitian yang digunakan adalah metode desain eksperimen Taguchi, rancangan percobaan menggunakan orthogonal array L₄(2³). Penentuan kadar etanol menggunakan uji K₂Cr₂O₇.  Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa terdapat perbedaan kadar etanol yang dihasilkan dari masing- masing perlakuan. Pada kombinasi perlakuan konsentrasi ragi 30% b/v menghasilkan kadar etanol tertinggi yaitu 1,27% dengan waktu fermentasi selama 14 hari. Kombinasi ini merupakan formula dari  rancangan desain eksperimen Taguchi yaitu A2B2C1.

Kata kunci: bioetanol, desain eksperimen, jerami padi, taguchi